Carn a la brasa

Entrecot de bou (400 grs. aprox.)  
Daus d'entrecot de vedella al pebre negre  
Mitjana de bou (600 grs. aprox.)  
Filet de vedella  
Escalopines de filet de vedella amb salsa de foie  
Filet de vedella amb corona de foie  
Filet ibèric de gla  
Costelletes i mitjanes de xai brasa  
Costillites de cabrit a la milanesa  
Bistec de vedella  
Botifarra de centelles amb guarnició  
Pollastre a la brasa  
Conill a la brasa  
Hamburguesa casolana de filet de vedekka  
Secret  d'ibèric a la brasa