Carnes a la brasa

Entrecot de ternera con brasa de piedra volcánica  
Dados de entrecot de ternera salteados a la pimienta negra  
Chuletón de buey (600 grs. aprox.)  

Solomillo de ternera

 
Escalopines de solomillo de ternera con salsa de foie  
Solomillo de ternera con corona de foie  
Solomillo ibérico de bellota  
Chuletillas y medianas de cordero a la brasa  
Costillitas de cabrito a la milanesa  
Bistec de ternera  
Butifarra artesana brasa con guarnición  
Pollo a la brasa  
Conejo a la brasa  
Hamburguesa casera de solomillo de ternera  
Secreto ibérico a la brasa