Menús para grupos
Menú nº1MÍNIMO 10 PERSONAS |
Primer plato Pica en centro de mesa |
Montadito de escalibada con anchoa Ensalada de queso de cabra Calamares a la andaluza Mejillones a la marinera |
| Segundo plato (a elegir) | Entrecot de tenera a la brasa con guarnición | |
| Secreto ibérico a la brasa con puré de manzana | ||
| Lubina a la donosti o plancha | ||
| Salmón plancha sobre lecho de puerros y champiñones | ||
| Postres variados y café | ||
| Vino crianza (1 botella x 3 personas ) TODO LO DE MÁS SE FACTURA APARTE | ||
| PRECIO: 32€ (por persona) iva incluidoSOLO NOCHES DE MARTES A SÁBADO | ||
Menú nº2MÍNIMO 10 PERSONAS |
Primer plato | Combinado de aperitivos Caliu |
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Segundo plato A elegir uno |
Entrecot de tenera a la brasa con guarnición | |
| Secreto de ibérico brasa con puré de manzana | ||
| Bacalao a la llauna o pla | ||
| Calamares de playa plancha con guarnición | ||
| Postres variados, café y agua | ||
| Vino crianza (1 botella x 3 personas )TODO LO DEMÁS SE FACTURA APARTE | ||
| PRECIO: 32€ (por persona) iva incluido SOLO NOCHES DE MARTES A SÁBADO | ||
Menú nº3MÍNIMO 10 PERSONAS |
Primer plato A picar en el centro de la mesa |
Montadito de jamón ibérico |
| Ensalada de queso de cabra | ||
| Mejillones al vapor con allioli | ||
| Calamares a la andaluza | ||
| Brocheta de pollo y dátiles con reducción de soja | ||
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Dados de piña y york caramelizados
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Segundo plato A elegir uno |
Entrecot al roquefort o a la brasa | |
| Cordero al horno ( mínimo 4 personas) con guarnición | ||
| Lubina estilo santurce o plancha | ||
| Merluza a la vasca o plancha | ||
| Postres variados | ||
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Vino tinto rioja crianza o blanco verdejo (1 botella x 3 personas ), agua y café. TODO LO DEMÁS SE FACTURA APARTE |
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| PRECIO: 37€ (por persona) iva incluido SOLO NOCHES DE MARTES A SÁBADO | ||
Menú nº4MÍNIMO 10 PERSONAS |
A picar en el centro de la mesa |
Tabla de ibéricos con pan con tomate |
| Montadito de escalibada con anchoa | ||
| Pimientos del Padrón | ||
| Esqueixada de bacalao | ||
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Gamba langostinera salada |
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| Mejillones marinera | ||
| Croquetas caseras | ||
| Calamares a la andaluza | ||
| Brocheta de gambas aromescadas | ||
| Pulpo a la gallega | ||
| Dados de entrecot a la pimienta | ||
| Postres variados | ||
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Vino Rioja Montecillo crianza o vino blanco verdejo (1 botella x 3 personas), agua y café TODO LO DEMÁS SE FACTURA APARTE |
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| PRECIO: 42€ (por persona) iva incluido | ||
Menú nº5MÍNIMO 10 PERSONAS |
Primer plato A picar en el centro de la mesa |
Montadito de escalibada con anchoas |
| Croquetas caseras | ||
| Esqueixada de bacalao | ||
| Calamares a la andaluza | ||
| Brocheta de gambas aromescadas | ||
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Dados de piña y york caramelizados
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Segundo plato A elegir uno |
Entrecot a la pimienta o a la brasa | |
| Cordero a la brasa ( costillas y medianas) | ||
| Bacalao a la muselina de ajo o a la plancha | ||
| Merluza a la marinera o plancha | ||
| Postres variados | ||
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Vino Rioja Montecillo crianza o blanco verdejo (1 botella x 3 personas), agua y café TODO LO DEMÁS SE FACTURA APARTE |
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| PRECIO: 42€ (por persona) iva incluido | ||
Menú nº6MÍNIMO 10 PERSONAS |
Primer plato A picar en el centro de la mesa |
Plato de ibéricos (pan de coca con tomate) |
| Salmón ahumado | ||
| Montadito de escalibada con anchoa | ||
| Ensalada de queso de cabra | ||
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Chanquetes a la andaluza |
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Brocheta de gambas a la plancha con coulis de romero
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Segundo plato A elegir uno |
Solomillo de tenera a la brasa con setas de temporada | |
| Espaldita de cabrito al horno (mínimo 4 personas) | ||
| Lenguado a la meunière o a la plancha | ||
| Rodaballo a la gallega o plancha | ||
| Postres variados | ||
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Vino Rioja Montecillo (crianza) o vino blanco verdejo marti villí (1 botella x 3 personas), agua y café TODO LO DEMÁS SE FACTURA APARTE |
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| PRECIO: 47€ (por persona) iva incluido | ||
Menú nº7MÍNIMO 10 PERSONAS |
Primer plato A picar en el centro de la mesa |
Montadito de salmón con salsa tártara |
| Plato de jamón de ibérico (pan de coca con tomate) | ||
| Tartaletas rellenas de gambas y caviar | ||
| Ensalada de foie mi-cuit y manzana caramelizada | ||
| Almejas a la marinera | ||
| Calamares a la andaluza | ||
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Pulpo a la gallega
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Segundo plato A elegir uno |
Solomillo de tenera con corona de foie o a la brasa | |
| Costillitas y mitjanas de cabrito a la con guarnición | ||
| Rape a la marinera o a la plancha | ||
| Lomo de bacalao de Islandia a la llauna o plancha | ||
| Postres
Variados |
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| Vino tinto o blanco | Rioja Crianza Montecillo o verdejo Martí villí (1 botella x 3 personas), agua y café | |
| Copa de cava Gran Cru reserva | ||
| PRECIO: 57€ (por persona) iva incluido | ||
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